Pour une Pizza Ethique & Premium

Un label Qualité reconnu, du matériel haut-de-gamme

des formations riches pour tous les niveaux & des évènements Internationaux

Une vocation depuis plus de 20 ans

Pizza Etique, Respect & Tradition

De la farine jusqu'au choix du four.

”Super formation! En 3 jours j’en ai plus appris sur l’empâtement qu’en 7ans de pratique! Le top du top du début à la fin!!!”

- Luca Emma (Belgique)

”Le maître mot c'est la positive attitude, cette formation vous apportera les bases en écoutant vos attentes, Grégory vous conseillera et vous soutiendra dans vos démarches ....faire parti des compagnons c'est bien plus qu'une famille.N'hésitez pas vous ne serez pas déçu.”

- Mickaël Degrès (France)

”Stage très enrichissant. Professionnel depuis des années, je me suis rendu au stage pour approfondir certains points, et découvrir de nouvelles techniques. Greg a su répondre à toutes me interrogations, et m'a ouvert de nouveaux horizons. Je vais modifier certaines de mes méthodes de travail et vous recommande vivement ce stage”

- Mickaël Hemburger (France)

”Formation au top! Idéal pour tous les niveaux, suivi rigoureux, formateur et formatrice à l’ écoute, toujours au petit soin , et super suivi même après la formation, formation avec le triple champion du monde de la pizza tiglia, un véritable passionné , qui est toujours à la pointe de la recherche de la pizza parfaite , je recommande fortement!!!!!”

- Giovanni Giacometti (Belgique)

Contactez-nous !

Croyez-le, notre première vocation est d'aider les passionnés.

Que vous soyez Pro ou futur-pro, que vous ayez un projet dans la pizza, un peu flou : Nous avons les ressources pour vous aider efficacement !

Envoyez nous un mail, un sms, un coup de téléphone... C'est toujours un plaisir de participer à la réussite des autres !

Et sûrement nous nous croiserons sur la route lors d'une convention des Compagnons, lors d'un championnat de pizza ou tout simplement si vous nous rendez visite dans notre Atelier pour tester l'un de nos fours incroyables ...

Andiamo ragazzi !