La formation PRO de la restauration PREMIUM
Et des solutions de financements.
Des formations Pizzaïolo
Pour tous !
Une Formation en ligne
Pour devenir Pizzaiolo
Plus de 60 vidéos pour apprendre de chez vous à votre rythme.
Le label Compagnon Pizzaiolo c’est : Un groupe d’Artisans solidaires, de la formations premium et du conseil gratuit. L’institut Greg Brotcorne accompagne les Artisans Pizzaiolo vers la plus haute qualité, en amenant du matériel depuis Napoli (Fours à bois, électriques, gaz), des matières premières du terroir Napolitain (farines premium …) et du coaching sur site.
Ils nous font confiance
J’ai trouvé que le contenu de ton programme est exactement ce dont a besoin un pizzaïolo pour se prétendre authentique.
Youcef Semmari
Pizzaïolo - (Maubeuge)J’ai pu obtenir une formation de qualité ! Un formateur professionnel qui a su en peu de temps m’apprendre tout le savoir faire pour une pizza d’excellence !
Jérome Pederencino
Restaurateur - (Boulonnais)Superbe formation. Sortie de 5 jours de formation, une connaissance d’un produit irréprochable, et humainement Grégory est une personne super gentil, sympa et naturel
Mickaël Toupet
Compagnon Pizzaiolo - (Hesdin)Les produits partenaires
Farine Française Bio adaptée à la Pizza
Farine Bio spécifique à la pizza élaborée par Grégory Brotcorne et fabriquée dans le moulin Decollogne. W 330 minimum. T45
Pour en commander contactez le moulin Decollogne en précisant que vous souhaitez la farine des Compagnons Pizzaïolos.
Contact : Olivier Picard : +33 (0)6 16 08 50 37 | O.Picard@decollogne.fr
